Один из самых удивительных сортов из-за своей раннеспелости – виноград столового назначения Ромбик. Этот молодой сорт завоевывает все больше поклонников среди виноградарей – как профессионалов, так и любителей.
Из-за своей молодости Ромбик еще не успел массово распространиться среди виноградарей и садоводов, хотя у него большое будущее. Пока он успешно выращивается в средней полосе и в Зауралье, Екатеринбурге, Москве, Нижнем Новгороде. Однако его неприхотливость и морозостойкость позволяет с уверенностью утверждать — вскоре он появится в садоводческих хозяйствах Сибири и Приморья.
Сильнорослые кусты активно растут и наращивают плодоносные побеги. Первые сигнальные грозди появляются на второй год посадки. Побеги покрыты крупными пятилопастными рассеченными темно-зелеными листьями со слабым изнаночным опушением. Урожай используется для употребления в свежем виде, великолепен в консервировании — соки, варенья, джемы, компоты, причем в последних ягода хорошо держит форму.
Время, необходимое для достижения технической спелости, поражает воображение опытных виноградарей, новичков же оно просто радует. Сроки очень ранние настолько, что ягода созревает на 85-95 день со времени распускания почек. По утверждению садоводов, на чьих участках Ромбик уже «прописался», к началу августа ягода не только вызревает, но и начинает изюмиться. В субтропических климатических зонах сроки сдвигаются почти на месяц, то есть техническая спелость наступает в начале июля. Сумма активных температур, необходимая для созревания ягоды, удивляет не меньше сроков — 2000–2100ºC.
Конические грозди имеют рыхлую или среднюю плотность, средний вес 516 граммов, однако при хорошей агротехнике результат может быть выше. Кисти не рассыпаются в руках, отлично сохраняя форму, не склонны к горошению. Благодаря этим свойствам они не мнутся при укладке в тарные емкости и хорошо переносят транспортировку. Оригинатор утверждает — некрупные поначалу грозди, с возрастом куста и наращиванием многолетней вегетативной массы, увеличивают размер. Так это или не так, пока трудно сказать из-за малого количества информации.
Темно-синие удлиненно-овальные крупные ягоды при достижении физиологической спелости меняют палитру на почти черный цвет. Внутри находятся 1-2 косточки, окруженные хрустящей сочной мякотью с едва горчащей кожицей средней плотности, почти не ощущаемой при еде. Сахаристость винограда 200–210 г/дм³, вес 9,4 грамма, по кислотности пока нет объективных данных, однако дегустационные характеристики говорят о сбалансированности параметров. Визуально все ягоды смотрятся выровненными, среднерыхлое расположение оберегает их от деформации.
Гибридный Ромбик отличается замечательным гармоничным вкусом с умеренной сладостью и тонким черносливовым послевкусием. Едва заметная горчинка кожицы придает сладкому вкусу пикантную кислинку.
Продуктивность лозы нарастает по мере ее взросления, тем более в первые годы не рекомендуется перегружать кусты, делать это надо постепенно, по мере развития и ожидать полноценного плодоношения не ранее 4-5 года.
