Зимний сорт яблони Богатырь был получен в научно-исследовательском институте генетики и селекции. Исходным материалом для скрещивания послужили «Антоновка» и «Ранет Ландсбергский». Благодаря стабильным урожаям, сорт получил широкое распространение в Западном, Северо-Западном, Центральном и Черноземном регионах.
Плоды, в основном, образуются на ветвистых, кольчатых 3-4-летних побегов. Сорт отличается скороплодность, высокой урожайностью и хорошими потребительскими качествами плодов. Яблоки достаточно крупные, весом до 400 г., уплощенно-округлой формы, которые немного суживаются по направлению к чашечке.
Яблоки отличаются однотипностью, к дереву крепятся короткими плодоножками. Кожица на плодах гладкая с пробкованием в районе воронки. В период сбора урожая, цвет плодов становится зеленоватым с выраженными полосами. Как правило, за время хранения, яблоки приобретаю желтый окрас.
Плоды могут храниться до начала июня, сохраняя, при этом, свои вкусовые качества. Яблоки богаты натуральными кислотами и сахарами, которые придают им сладкий вкус с легким кислым привкусом. Мякоть плодов белого цвета, плотная, мелкой зернистости.
«Богатырь» относится к сортам позднего срока созревания, поэтому потребительская зрелость плодов наступает во второй половине декабря. Как правило, яблоки, убранные раньше срока, хранятся плохо и отличаются ярко выраженным кислым вкусом.
Плодоношение наступает на 3-4 год жизни после посадки. Урожайность возрастает по мере роста деревьев. Максимального плодоношения «Богатырь» достигает через 9 лет. К этому времени средняя урожайность составляет около 60 кг. плодов с одного дерева.
Саженцы яблонь высаживают весной и ранней осенью, в преддверии заморозков. «Богатырь» предпочитает суглинистые почвы, что положительно сказывается на урожайности. Посадка в глинистый грунт требует дополнительного внесения органики, торфяной крошки, а так же крупного речного песка и компоста.
Посадочные ямы (глубина – 70, диаметр – 110 см.) готовят за неделю до высадки саженцев. На участках, с мелким залеганием грунтовых вод, требуется устройство поверхностного дренажа, поскольку яблони не переносят избыточного увлажнения, что ведет к снижению аэрации почвы.
Уход заключается в весенней обрезке, во время которой удаляют определенную часть старых ветвей и укорачивают все остальные. Для стимуляции плодоношения применяется чеканка тонких веток.
